게를 사와서 푸팟퐁커리를 만들어봤습니다.

자주 가는 중국 마트에서 게를 팔길래 사와서 지난번에 게맛살로 간단하게 만들어본 푸팟퐁커리를 다시 만들어봤습니다. ^^

 

게가 알이 차서 일단 색깔도 맛깔스럽습니다.

 

 

씌워진 랩을 벗겨보니, 정말 알찬 게를 알차게 쇼핑했네요.^^

 

 

만드는 방법은 지난번과 같이 코코넛 밀크, 오뚜기 카레 가루를 이용했습니다. 야채는 청경채와 양파를 주로 넣었는데, 딱 좋았습니다. 코코넛 밀크 들어간 걸 안 먹는 식구가 있어서 코코넛 밀크 안들어간 버전이랑 두개를 동시에 만들다 보니, 만드는 순서가 좀 뒤죽박죽 된 느낌이었습니다.ㅠㅠ

 

 

게는 팔팔 끓는 물에 넣어서 익히고, 한참을 끓여서 게 껍질도 조금 부드럽게 하고, 게 육수를 커리에 넣어서 나름 깊은 맛이 나도록 해봤습니다. 

 

 

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