(캐나다 주식 이야기) Popeyes가 신규 치킨 너겟 메뉴 출시를 앞두고 6개월째 냉동 닭고기 재고를 쌓아오고 있다고 합니다.

2019년에 Fried chicken을 넣은 치킨 샌드위치를 출시해서 대박을 터트렸던 Restaurant Brands International Inc. 소속의 치킨 프랜차이즈 Popeyes가 이번에는 치킨 너겟 메뉴를 만들어서 텍사스와 덴버지역에서 테스트를 하고 있고, 조만간 북미 전역에 출시할 예정이라고 합니다.

 

 

 

 

지난 치킨 샌드위치 대박 때는 치킨 공급이 원할하지 않아서, 제품이 품절되는 사태가 벌어지고, 고객들이 엄청나게 긴 줄을 서고, 심지어는 치킨 샌트위치 때문에 손님들끼지 주먹 다툼이 벌어지기 까지 했었는데요. 덕분에 유사한 제품을 미투로 출시한 맥도날드와 KFC가 어부지리로 덕을 본 것 같기도 합니다.

 

 

당시에는 북미 지역 치킨 재고가 부족한 상황도 아니었는데도 그런 일이 벌어졌고, 지금은 북미 지역에 reopen에 따른 소비 급등으로 치킨 재고가 부족한 상황이 계속되고 있어서, 지난 번과 같은 품절 사태에 대비해서 Popeyes에서는 지난 6개월 동안 계속 냉동 치킨 재고를 쌓아가고 있다고 합니다. Popeyes의 기존 lean 재고 정책을 잠시 어겨가면서 취하는 특단의 조치인 셈입니다.

 

반응형

이번 치킨 너겟은 치킨 샌드위치 속 패디로 들어가는 것과 레시피(buttermilk-battered)는 거의 같은 것으로 알려졌는데요. 지난 번 처럼 대박이 날 지... 안 그래도 좋아하는 Popeyes에서 한번 먹어봐야겠습니다.  

 

 

벌써 30년 전 쯤인가요, 마리 단위로 판매되는 한국 치킨 아니 당시 통닭 시장을 조각 단위로 판매되는 치킨을 KFC와 Popeyes가 들어와서 팔았던 기억이 납니다. 당시 지인 중의 통닭 가게를 하시는 분이 Popeyes 치킨을 드셔보시고, 이렇게 대량의 치킨을 튀겨내는데 골고루 잘 익히는 것은 정말 대단한 거라고 극찬에 극찬을 했던 기억이 납니다.

 

 

그 뒤로 생에 처음으로 미국에 간 날 저녁에 혼자 돌아다니다가 우연히 들어간 곳도 Popeyes였는데요. 거기서 제가 어느 부위를 먹을거냐고 물어봐서 잠시 당황했었던 기억도 나네요.^^

 

 

Popeyes stockpiles chicken meat ahead of U.S. nugget debut

https://www.bnnbloomberg.ca/popeyes-stockpiles-chicken-meat-ahead-of-u-s-nugget-debut-1.1628229

Popeyes stockpiles chicken meat ahead of U.S. nugget debut - BNN Bloomberg

 

-----------------------------------------------------------

* 본 글은 투자를 권고하거나 특정 종목을 추천하려는 글이 아닙니다. 같이 공부하고, 공유하자는 취지의 글입니다.